县志简介
西湖龙井茶史话
内容简介： 为更好地宣传西湖区改革开放二十年来所取得的成 就，纪念建国六十周年，我们在杭州市西湖区政府办公室 的领导和具体帮助下，在完成《杭州市志(1986-2005)~有 关西湖区篇目志稿的基础上，编辑出刊了《西湖区地方志 资料汇编丛书~，丛书篇目有《西溪简史》和《西湖龙井茶史 话》。
编纂人员：田金友
编纂单位：杭州市西湖区地方志办公室编
内容时限：0000-2009
目录
封面
编纂委员会
前言
目录
序
第一节 自然环境
第二节 字号产区与品质
第三节 龙井茶的历史
第四节 龙井茶的生产发展
第五节 品种与栽培管理
第六节 采摘与炒制
第七节 销售贸易
第八节 科研与创新
第九节 龙井茶与名人
第十节 龙井茶文化
茶礼、茶事、茶俗、西湖龙井茶开茶节
参改文献资料
后记
封底
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